●ドイツ国際コンテストで金・銀・銅を受賞した宇都宮のハムメーカーさん　令和２年１月２８日

宇都宮の畜肉メーカー渡清さんに新年祈祷に伺いました。国際食品品質競技会ハムソーセージ部門でメダルを連続受賞しており、専門誌はもちろん業界誌や雑誌、料理番組など様々なメディアに紹介されている会社です。ハムやソーセージはもちろんですが、ステーキにする肉などは、渡清独特の熟成方法が採られているらしく、焼くと肉汁がしたたり落ち、実に美味しいです。
渡清さんの創る「とちぎ和牛ローストビーフ」は、モンドセレクションにおいて『金賞受賞』、「ロースハム・ベーコン・フランクフルト等々」の多数の商品が、 ドイツ国際コンテストＳＵＦＡやＤＬＧにて、連続して「金・銀・銅の各賞」を受賞するなど 毎年国際的に高い評価を受けているそうです。